Tipos de Whey Protein

Whey Protein é um dos suplementos mais utilizados por quem faz academia. Esse suplemento é composto na sua grande maioria formado de proteína derivada do soro do leite com alto valor biológico. Além disso, o consumo dele contribui para uma melhora no sistema imunológico, prevenção e auxílio no tratamento da osteopenia (alerta indicando a diminuição da massa óssea) e osteoporose (doença caracterizada pela diminuição da massa óssea do corpo), e ainda ajuda a estimular o aumento na produção da serotonina (hormônio associado ao prazer, controlando a compulsão por doce).

O Whey pode ser usado em diferentes fases como: hipertrofia, definição e emagrecimento. Para o uso correto deve-se levar em consideração os tipos de whey protein que temos no mercado. Os tipos mais conhecidos são concentrado, isolado e hidrolisado. Dependendo do objetivo do paciente e do tipo da proteína, pode ser usado no lanche pré-treino, pós-treino, café da manhã e na última refeição do dia. Para potencializar os resultados, use de acordo com a prescrição do seu nutricionista.

Os diferentes tipos de Whey Protein são:

Whey Protein Concentrado

Esse Whey tem a proteína mais comum e mais barata. Sua proteína é considerada de absorção mais lenta se comparada aos outros tipos, com duração de absorção de aproximadamente 3 horas. É extraída do soro do leite por uma filtração mais leve como a micro filtração. Esse tipo de filtração mantém as moléculas de proteínas maiores tornando o seu processo de digestão trabalhoso. Dessa forma, o organismos acaba gastando mais energia para absorver essas moléculas, acelerando um pouco mais o metabolismo. Além disso, podem apresentar outros componentes que retardam essa absorção. Pessoas que buscam o resultado de emagrecimento ou definição podem se beneficiar dessa característica. É uma proteína indicada para se usar no café da manhã, lanche pré-treino e na última refeição do dia. Pode apresentar na sua composição em torno de 4 a 8% de lactose dependendo do fabricante. Portanto, não é recomendada para pessoas com intolerância a lactose.

Whey Protein Isolado

Esse Whey tem uma proteína com mais qualidade se comparada com a concentrada, isso devido ao seu processo de extração que acontece por troca iônica. Essa extração quebra as moléculas de proteínas em micro partículas, o que facilita ainda mais o processo de digestão. O seu tempo de absorção é de aproximadamente 1 hora, o que a torna uma proteína de rápida absorção. Com altíssimo valor biológico o seu aproveitamento pelo organismo é quase que completo. Apresenta pouquíssima ou nenhuma gordura ou carboidrato. Além disso, não apresenta lactose na sua composição. O melhor momento para o seu consumo é imediatamente após o exercício. Dessa forma a recuperação muscular se torna mais eficiente. A sua principal desvantagem é o preço mais elevado.

Whey Protein Hidrolisado

Esse Whey tem uma proteína de altíssima qualidade. O seu processo de extração é através da hidrólise enzimática. Esse tipo de extração favorece ainda mais o aproveitamento da proteína pelo organismo, o que a torna a proteína (Whey Protein) com o maior valor biológico. Possui velocidade de absorção extremamente rápida, aproximadamente 30 minutos. Por se tratar de uma proteína praticamente digerida, é indicada para pessoas que passaram por cirurgia bariátrica ou pessoas com dificuldade de digestão. Não apresenta na sua composição gordura, carboidrato e lactose. O melhor momento para o seu consumo, assim como a proteína isolada, é imediatamente após o treino.

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